魚(yú)子醬，是眾所周知的世界三大美食之一，作為追求品質(zhì)生活的你，一定不要錯(cuò)過(guò)魔都的這幾家店。在這里你能品嘗到無(wú)與倫比，為之沉淪的美味魚(yú)子醬。

首先要推薦的是由傳奇米其林大廚Jo?l Robuchon打造的L'ATELIER de Jo?l Robuchon法餐廳，在這里不止有華麗麗的噱頭和環(huán)境。還有獨(dú)一無(wú)二的外灘景觀包房、奢華的裝修風(fēng)格以及重要的——完美的就餐體驗(yàn)，連章子怡、劉嘉玲、鄧超和孫儷等明星都曾在這里享用美食。特別推薦經(jīng)典蟹肉魚(yú)醬塔佐龍蝦凍和椰菜泥這道招牌菜，金色圓盤(pán)以龍蝦凍作基底，放入阿拉斯加帝王蟹肉，四周點(diǎn)綴的白色花椰菜泥與綠色歐芹油，覆蓋滿滿一層奧西特拉鱘魚(yú)子醬，后點(diǎn)綴金箔，讓這道冷盤(pán)瞬間更金貴了幾分。龍蝦凍、蟹肉、魚(yú)子醬一同入口，帶給你海洋般的清新鮮美之味。

其次為大家推薦的是上海高級(jí)法國(guó)餐廳Jean-Georges的招牌魚(yú)子醬菜肴，雞蛋魚(yú)子醬。如果你沒(méi)吃過(guò)這道菜，你完全無(wú)法想象這兩種食材竟然也能結(jié)合。當(dāng)質(zhì)地非常柔軟的蛋白奶油霜與松散冰冷的魚(yú)子醬以及溫?zé)岬臏嗷ヅ鲎?，亦熱亦冷，同時(shí)，魚(yú)子醬一顆一顆口腔中爆裂開(kāi)來(lái)，打造出讓人仿佛置身于天堂般的幸福感。大的驚喜還在于每周五晚的六點(diǎn)半到九點(diǎn)半，這款菜肴會(huì)有史上低價(jià)哦，所以喜歡品嘗魚(yú)子醬的你一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)佳時(shí)段哦。

后傾情為大家推薦的是來(lái)自外灘十八號(hào)的Hakkasan的招牌魚(yú)子醬片皮鴨?？绝啽Ａ袅诉m當(dāng)?shù)挠椭壤?，烤至香脆，這道菜建議你一定要趁熱吃，細(xì)嫩柔和的鴨肉，搭配黃瓜和面皮，多了一分清爽挑動(dòng)著你的味蕾。一口咬下，細(xì)膩軟彈的魚(yú)子醬在口中迸發(fā)，釋放出甘醇鮮香，實(shí)在是令人驚艷的組合。配合著渲染氣氛的燈光，以及精選的背景音樂(lè)，身處在茉莉花香氛中，讓你不僅在享受美味的同時(shí)也能令身心得到了舒緩。

魚(yú)子醬，一種獨(dú)特的食材，小小的黑色顆粒，圓潤(rùn)飽滿，透明清亮，不僅美味，同時(shí)在2000年發(fā)展過(guò)程中一直帶著貴族的氣息，令人向往，令人著迷。